各位老铁们好
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本文目录

1. 豆笋炒牛肉要怎么炒好吃
2. 绝味豆笋做法
3. 湘菜阿来豆笋家常做法

豆笋炒牛肉要怎么炒好吃

豆笋炒牛肉好吃炒法

用料：

牛肉半斤，家常家常脆笋一盒，做法做法青椒 ，豆笋豆笋大全红椒
，家常家常生抽 ，做法做法蚝油 ，豆笋豆笋大全盐，家常家常糖  ，做法做法淀粉 ，小苏打，油 。

做法 
：

用水清洗一下牛肉的表面，逆着纹路，把牛肉切成薄片 ，再改刀切成丝儿。

将切好的牛肉丝放入大碗中 ，加2勺生抽 、1勺蚝油、半勺糖、半勺香油、一点的小苏打 ，抓匀。

等牛肉抓匀后，再加一小勺的淀粉，继续用手抓匀。把牛肉抓到表面出黏汁 ，倒入2勺油拌匀 ，封住牛肉。这样能够锁住牛肉里面的水分 ，使牛肉更加嫩滑。

脆笋切成丝状，青椒和红椒各切成丝儿。

锅内倒油，放入姜末炒香
，加入牛肉快速炒散。

等牛肉变色后，再加上一点盐调味，倒入笋丝  、青红椒丝翻炒均匀
。

炒至青红椒丝断生
，就可以出锅了，这道脆笋炒牛肉丝就做好了 。

绝味豆笋做法

1、豆笋4根 、油适量、盐1g、香葱2根 
、姜3g。

2、先将豆笋用凉水浸泡一晚(大概10小时） 。

3
、泡到豆笋里外都变软就可以了 。

4、把泡好的豆笋切斜刀段 。

5、葱姜蒜切末,小红椒切小粒 。

6、锅中倒入适量油，中小火把油烧热后下入葱姜蒜末爆香。

7
、倒入豆豉香辣酱炒制片刻。

8
 、再放入生抽、老抽、糖炒匀。

9 、倒入豆笋翻炒半分钟。

10、加入半碗水  ，盖上锅盖小火烧约5分钟。

11、待汤汁收的差不多时放入红椒粒。

12 、再放少许盐 ，炒匀即可
，非常开胃下饭 。

湘菜阿来豆笋家常做法

主料

豆笋适量，肉末适量

辅料

盐适量，料酒适量，葱花适量 ，十三香适量
，姜片适量

1.豆笋提前一晚用冷水泡软
。

2.肉末中加入盐 ，料酒，十三香搅拌至上劲。

3.加入适量葱花搅拌均匀。

4.将豆笋切成小段。

5.取适量的肉馅塞入豆笋中。

6.做完所有的豆笋。

7.炒锅预热，倒油
，放入葱花和姜炒香。

8.倒入豆笋 。

9.加入适量酱油 。

10.倒入适量开水 。

11.小火焖10分钟左右  ，大火收汁。

好了
，关于豆笋家常做法和豆笋家常做法大全的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！